Gaspacho oranais pied noir
http://algeriemesracines.com/recettes/page-recette-famille.php?id=70&titre=gaspacho&idfamille=etienne-courbin-saint-denis-du-sig WebDans une grande poêle, verser de l'huile d’olive et faire rôtir les gousses d'ail, le jambon et le chorizo coupés en dés + paprika. Ne pas laisser brunir. Ajouter le pain et remuer à feu doux pour bien l'imprégner et le rôtir légèrement. Il faut que toutes les migas soient bien détachées et bien imprégnées.
Gaspacho oranais pied noir
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